薬を牛乳で飲む人もいるかもしれませんがやってはいけないことです。薬は水やお湯で飲むように指示されますが、これは水に薬の副作用の相互作用を引き起こすような成分が含まれていないからです。
しかし、牛乳となると副作用を起こさないかというとそんなことはありません。牛乳の成分によっては、薬の効果が抑えれてしまうものも少なくありません。
その中に腸溶剤があり抗生物質などに多い薬です。腸溶剤とは、腸で溶けるように工夫された薬で錠剤とカプセルタイプがあります。
抗生物質には胃酸によって分解されると薬の効果なくなるものがあり、そのような薬は胃酸から成分を守る層がある腸溶剤になっています。牛乳には胃酸を中和させる働きがあり、中和された胃の中に腸溶剤が入ってくると胃酸から守る層が破壊され、薬の効果が十分に発揮されなくなってしまいます。
また、市販されている便秘薬などのも腸溶剤タイプの薬がありますが、使用説明書に牛乳で服用しないことなどと注意書きをしてあるので注意しましょう。
牛乳にはカルシウムというもうひとつの問題があります。抗生物質や抗菌薬などの一部の薬、骨粗鬆症薬のエチドロン酸ナトリウムなどはカルシウムと結合しやすい成分を含んでいます。このような成分がカルシウムと結合すると、体内に吸収されにくいキレートという構造に変化し、薬の効き目が弱くなってしまいます。そのほかにも、鎮痛薬や麻酔薬は牛乳に含まれているたんぱく質と結合して薬の効き目が抑えられる場合があります。
反対に薬の効果が強くなる抗真菌薬のグリセオフルビンなどがあります。このグリセオフルビンなどは、牛乳に含まれている脂肪に影響され効き目が強くなり、頭痛や吐き気、下痢などの副作用があらわれることがあります。
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